陜西師范大學(xué)食品工程與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)學(xué)院是陜西師范大學(xué)下屬的二級(jí)學(xué)院，處級(jí)建制，其前身為1994年成立的陜西師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)系，2000 年，食品工程系獨(dú)立建制，學(xué)院擁有食品化學(xué)博士點(diǎn)，食品科學(xué)，糧食、油脂及植物蛋白工程，農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程，食品化學(xué)，食品工程等5個(gè)碩士點(diǎn)，有本科生和研究生500多名，專任教師30多名，其中有3名博士生導(dǎo)師分別在動(dòng)物學(xué)、植物學(xué)博士點(diǎn)招收博士研究生。學(xué)院辦學(xué)地址在我校主校區(qū)（長(zhǎng)安校區(qū)），擁有良好的教教學(xué)科研設(shè)施和辦公條件。現(xiàn)有食品化學(xué)、食品工程、食品工藝、食品微生物、食品分析檢測(cè)、食品發(fā)酵、計(jì)算機(jī)等6個(gè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室、14個(gè)專業(yè)實(shí)驗(yàn)室和3個(gè)食品研究室；
新加坡ESCO公司 Airstream系列A2型30%外排生物安全柜，CCL系列二氧化碳培養(yǎng)箱，UUS系列-86℃超低溫冰箱在食品微生物實(shí)驗(yàn)室的使用得到了陜西師范大學(xué)師生的一致好評(píng)！
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